En uno de los lugares más concurridos por la vida nocturna de Santiago, la zona de Mañio, se instala este famoso restaurante de cocina española, reconocido por su gran chef David Balbona.
Este local comercial fue remodelado para tener la sensación de estar siempre en el exterior. Para ellos, se crea una pérgola conectada en el interior por una fachada totalmente acristalada. En el interior, se construye una enorme mesa alta que recorre todo el restaurante dejando a la gente en taburetes o de pie, creando un ambiente típico de esta gastronomía.
Para comidas más íntimas o para grupos más numerosos de personas, se abre en el segundo nivel para flexibilizar la adaptación de las mesas en un espacio diáfano.
La cocina tiene un mostrador abierto donde los clientes pueden ver las creaciones del chef en el proceso.
En la parte trasera del local se adecuan los espacios más técnicos y administrativos del restaurante.
